torsdag 27 november 2014

Citronmuffins till torsdagsfikat

12 muffins

100 g smält smör

2 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 dl yoghurt

Rivet skal samt saft av en citron

Lemoncurd, en klick till varje muffins


Gör så här: Smält smöret. Vispa ägg och socker, tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker, yoghurt, smält smör och rivet skal och saft av 1 citron. Blanda allt samman. Klicka ut en klick lemoncurd i varje muffinsform och häll över muffinssmeten. In i ugnen på 200 grader i cirka 12 minuter.

Önskar er en härlig dag!

Emma


Om ni tycker att muffinsformarna är fina, kan ni hitta dem HÄR! De kommer från Green Gate och kostar 69 kr för en förpackning.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar