tisdag 19 februari 2013

Tisdag, då blir det Kyckling i jordnötssås

4 port
4 kycklingfiléer
2 äpplen
2 vitlöksklyftor
1 dl salta jordnötter
1-2 tsk hackad röd chilifrukt
2 msk jordnötssmör
rivet skal och saft av 1/2 lime
1 msk farinsocker
1 dl vatten
2 1/2 dl grädde
1 hönsbuljongtärning
1 msk smör
1/2 tsk salt

Gör så här: Skär kycklingfiléerna i strimlor. Kärna ur och strimla äpplena. Skala och hacka vitlöken. Hacka nötterna. Vispa ihop nötter, chili, jordnötssmör, lime, farin, vatten, grädde och 1 smulad hönsbuljongtärning i en gryta. Låt koka upp! Bryn kycklingen lite i taget i smör i en stekpanna, lägg över i grytan tillsammans med såsen. Fräs på äpple och vitlök i stekpannan och rör även ner det i grytan när det är klart. Rör allt tillsammans och servera med ris.

MMMMMM såååå gott! Smaklig måltid!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar