Drink & snittar innan maten

Visst är det trevligt med en god drink och lite goda snittar innan maten. I går kväll, eftersom det var lördag och semester. Blev det en drink bestående av

svartvinbärssaft & mousserandevin av valfri sort. Mycket gott, friskt och somrigt. Snittarna bestod bland annat av detta.

Sockerärtor med chévré och honung

Gör så här: Dela sockerärtan men inte helt igenom. Fördela lite chévréost i ärtan och avsluta med att ringla lite honung över.

Melon & fetaost

Valfri sort av melon, det passar med alla. En god fetaost! Skär i lagom stora kuber och trä på tandpetare, dekorera med lite citronmellis.

Drinkar & snittar, mycket gott! Trevlig söndag till er alla. Eftersom resten av familjen blev "sotis" på mammas frukost häromdagen så ska jag nu till och göra söndagsfrukost till hela familjen. Våfflor står på menyn! Må så gott! Emma

Hemmagjorda hamburgare med cole slaw

En riktigt god hamburgare är det inte många som säger nej till, om den dessutom är hemmagjord. Så mycket bättre! Detta var min och familjens middag i dag!

600 g nötfärs
1/2 dl ströbröd

1 dl grädde

salt & peppar

I kapsyl av Liquid Smoke (Som är en flytande rökarom, som ni hittar bland grilloljorna) Grymt god & gör det där lilla extra på hamburgarna

Blanda färsen och låt den stå och dra en stund. Forma lagom stora hamburgare och pensla dem lite med olja på varje sida innan grillning.

Cole Slaw (Recept från Leila)

0,25 vitkålshuvud (Finhackas)

1 stor morot (Grovtrives)

2 dl majonäs

1 st vitlöksklyfta (Pressas)

2 tsk kumminfrön

tabascco (Pyttelite!)

salt & svartpeppar

Se till att ni köper riktigt goda hamburgerbröd eller om ni bakar egna. Värm dem lite på grillen innan ni serverar. Goda tillbehör till hamburgaren, bacon, sallad, tomat, god stark ost, god sås, majonäs.

Go kväll! Emma

Frukost till mamma!

God morgon!
Vad börjar dagen bättre än en riktigt god frukost! Älskar frukost och jag skulle själv kunna äta det alla mål om dagen. I morse var det bara jag och min mamma och min lille plutt som var vakna i huset. Så jag fixade frukost till min mamma! Här kommer nu ett litet tips!

Äggröra, fantastiskt gott!
2 pers
4 ägg
1 1/2 dl grädde
fetaost
salt & svartpeppar
Färska tomater
Färsk basilika
4 skivor parma skinka

Gör så här: Vispa ihop ägg & grädde, smula i lämplig mängd fetaost, salta & peppra. Lägg in parmaskinka i ugnen på ett bakplåtspapper, 200 grader cirka 10 minuter. Smör i stekpannan och stek äggröran på svag värme, den blir krämigare då. Lägg upp fint och dekorera med lite färska tomater och färsk basilika.

Solen lyser på oss här i Eskilstuna, så nu blir det en sväng med båten! Må så gott! Emma

Loppis Loppis!

Regnig söndag!

Mera glas!

Favorit i repris, Loppis!

Förra sommarens bästa loppis, om ni frågar mig! Ni som var där vet vad jag talar om. Just det, nu är det dags för lite fler saker som har legat och gömt sig i gömmorna på Brobacka, att hitta ett nytt hem. Torsdag och fredag den 21-22 juli kl. 10.00 öppnar vi dörrarna till sommarens bästa loppis. Brobacka ligger cirka 45 minuter från Göteborg och cirka 10 minuter från Alingsås.

Tro mig detta vill ni inte missa! Må så gott! Emma

Lite mer Rea!

Solig tisdag!

Lite goda dofter i form av doftljus och bodybutter från Klinta. Det enda som är svårt det är att välja vilken doft man ska ha för alla luktar ljuvligt!

Fortsatt trevlig kväll! Emma

Lite sommar REA i butiken!

Tårt kalas på bordet!

Härlig jordgubbstårta bjuds det på vid denna dukningen. Välkomna in och få lite tips och ideér för sommarens härliga kalas.

Fortsatt trevlig söndag! Emma

Kerstin serien från Strömshaga i butik!