tisdag 27 december 2011

Matjesillröra

Mycket mat har det blivit under den här julhelgen, bland annat hade vi denna gobit på julbordet.

8 portioner
4 matjesillfileer
1 rödlök
1/2 äpple
1 kokt ägg
1 msk finhackad ättiksgurka
3 msk majonäs
1 dl creme fraiche
2 msk grovkorning senap
3 msk finhackad dill
4 skivor rågbröd eller knäckebröd

Gör så här: skär sillfileerna i små tärningar, skala och finhacka löken. Skala och finhacka äpplet. Skala och finhacka ägget. Blanda samman majonäs, creme fraiche, senap och dill. Vänd ner övriga ingredienser. Fördela i glas och stick i en brödbit på toppen.

1 kommentar: