fredag 23 juli 2010

En väldigt lyckad loppis!

Vi tackar alla besökare för en lyckad loppis, vem vet kanske blir det fler i framtiden så håll utkik.

Här kommer Kerstins goda recept på bärpaj!
2 hg smör
2,5 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3-4 msk vaniljsocker
3 ägg
Bär eller frukt av egen önskad mängd och sort. (Rabarber och jordgubbar är en god kombination.)

Gör så här: Smält smöret och tillsätt därefter de torra ingredienserna, blanda allt samman. Smörj en pajform och i stället för ströbröd i formen använd kokos till att "bröa" formen. Häll i smeten och avsluta med att ha i önskad mängd bär. Om man vill kan man garnera med exempelvis hackad mandel. In i ugnen på 175 grader i 35-40 minuter.






Önskar er en trevlig helg! Emma

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar