fredag 27 november 2009

Full fart på Balders Hage!


I går blev det en ny dukning med en stor duk på bordet, även servetter och en löpare från hjärta serien från Nyblom och Kollén fick vara med. Vitt porslin och fina vinröda ljusstakar. I går kväll hade vi även öppet lite senare på kvällen, med livemusik i butiken, glögg, pepparkakor och provsmak på senap. Det blev en riktigt mysig kväll!

Nu i helgen måste ni komma och besöka oss, då det blir julmys på innegården. En kvinnokör kommer att sjunga julsånger under lördagen. Varmt välkomna!





Önskar er en trevlig helg! Emma

måndag 23 november 2009

Då var det måndag igen.....!

Då var det måndag igen, och denna vecka ska det hända mycket på Balders hage! På torsdag kommer vi hålla öppet längre på kvällen än vanligt, bjuda på glögg, pepparkakor och provsmak på våra goda senaper från Valmas. Till helgen då det är första advent kommer vi ha julmys på vår innegård, då det bland annat bjuds på skönsjungande sång från en damkör. Detta vill man inte missa! Från denna vecka och till årets slut så har även Balders Hage öppet 7 dagar i veckan, så man kan besöka oss alla dagar om man vill. Här kommer lite bilder, som ni ser så har de populära sopseten åter kommit till butiken.




Önskar er en trevlig kväll! Emma

söndag 22 november 2009

Så här ska en middag avslutas.....choklad!

Chokladmousse

6-8 pers
250 gr blockchoklad
100 gr smör
5 äggulor och 5 äggvitor
Smält smör och choklad i vattenbad till en tjock blank smet. (Jag brukar använda mig av en pasta tallrik med lite bredare kant och sätta den över en kastrull med varmt vatten när jag smälter chokladen, då riskerar man inte att få vatten i chokladen.)

Knäck äggen och dela upp gulor och vitor. Tillsätt en ägggula i taget i choklad smeten och blanda ut dem.

Vispa vitorna hårt och tillsätt choklad smeten och blanda ihop. Häll upp i fina formar, glas eller som jag gjorde igår, äggformade klickar uppepå en fruktsallad.

Låt chokladmoussen stå i kylen i några timmar innan den serveras. Den går utmärkt att förbereda dagen innan.

Till denna chokladmousse är det gott att servera lite grädde, färsk frukt eller bär. Eller göra en bär sås, som jag gjorde denna gången.

Jag tog frysta hallon och jordgubbar och värmde upp dem i en kastrull. Låt dem putra ett tag och tillsätt saft från en apelsin. Fram med stavmixern och mixa allt till en jämn sås. Smaka av om det behövs lite socker eller mer apelsin saft. Mycket gott om man gör såsen dagen innan!

Detta serverade jag till efterrätt igår kväll och det var så gott! Syns i butiken i morgon! Emma

torsdag 19 november 2009

Den nya skylten!

Kom precis hem från en underbar tjejmiddag med jätte god mat. Och tänkte att jag bara ska lägga ut lite nya bilder på skylten. Oj, vad jag och Linnea fixade och hade oss i tisdags kväll/natt. Det var spets, julbelysning i alla dess former, snö, glitter, gran, en mängd fina julkulor, julgransmatta, mycket saker som skulle få plats. Men bra blev det och nöjda blev vi! Den ser så mysig ut med all sin belysning som lyser upp i vinter mörkret.








Måste tacka för alla kommentarer och fina mail jag har fått angående tävlingen, jätte kul att så många vill vara med. Nu är det dags att sova, det kommer en dag i morgon också! Hej så länge! Emma

onsdag 18 november 2009

Se hit.....Balders hages första tävling!

Vi har funderat länge och nu äntligen ska vi hålla den första tävlingen här på Balders hages blogg. Vinsten är ett kuddfodral med God Jul text och en julpost, båda kommer från Nyblom och Kollén. En riktig fin fin vinst i dessa jultider! För att delta i tävlingen och vara med i utlottningen behöver man endast göra så här.


Skriva en kommentar till detta inlägg, då får man en lott!


Man kan även skriva en kommentar, samt länka till denna tävling på sin egen blogg, då får man två lotter.


Om man inte har en egen blogg men ändå vill delta i tävligen går det även bra att maila en kommentar till. emma@baldershage.se Då får man en lott. Lägg in Tävling november som rubrik på mailet.


Tävlingen kommer avslutas måndagen den 30 november och därefter kommer det att dras en vinnare. Vem denna lyckliga vinnare blir kommer att meddelas här på bloggen!




Önskar er alla lycka till! Emma

tisdag 17 november 2009

En ny dukning!

I dag var det dags för en ny dukning på vårt bord och det blev ett riktigt teamwork för att få ihop dagens dukning. Ninnie som är så duktig och älskar att slå in paket hon slog in alla paket till dukningen. Eftersom det skulle upp en adventskalender i taket behövdes det en hel del paket. Sen började jag med dukningen, men fick sen ta hjälp av Emelie eftersom jag själv helt tappade inspirationen i morse. Vilken tur att det finns kära kollegor som kan ta över och se till att resultatet blir bra, tack Emelie! Till slut blev vi alla tre nöjda med resultatet. Om ni vill titta lite närmare på några produkter från dukningen kan ni finna dessa på webben, grå/röd tablett, servett, granslinga och rött snöre. Allt annat finns självklart i butiken!



I kväll ska jag och Linnea vara i butiken efter stängning och fixa den ena skylten som ska få ett nytt utseende, det ska bli snö, julgran, silver och vitt. Vi får se hur det färdiga resultatet blir, men i huvudet ser det lovande ut. Fortsatt trevlig november dag! Emma

fredag 13 november 2009

Äntligen fredag!

Fredagen är äntligen här och det ska bli skönt med några dagars ledighet efter en vecka med mycket att göra. I dag kom det faktiskt lite snöflingor i Göteborg, men nu har det gått över till att regna vilket det brukar göra i denna underbara stad. Hade varit mysigt med lite vit snö på marken, det hade passat nu när julstaden Göteborg har tänt alla fina ljus i staden och Liseberg har slagit upp sina portar för säsongen. Men vill man komma i julstämning så ska ni komma till butiken där julen har funnits i några veckor. Har fått tillbaka några favoriter från Isabella Smith denna vecka och även fått lite nytt. Som burkar, dörrmatta, mycket fin zink som man kan använda till dekoration och annat piff.












Nu tycker jag att vi alla tar helg och lite vila. Funderar på att sätta upp belysningen på balkongen nu i helgen, den behöver lite ljus i detta mörker och strunt samma om det är några veckor kvar till advent. Jag måste tjuvstarta pyntandet här hemma lite grann bara.....Trevlig helg! Emma

tisdag 10 november 2009

Ljuskronan finns nu på webben!

Till alla er som har undrat över ljuskronan som vi har i butiken, nu finns den äntligen på webben och kan beställas.
/Emma


Tisdagens nya dukning


Idag blev det en färgglad dukning i en massa Green Gate textilier och porslin. Använde även hjärtan och svampar som kommer från Green Gates juldekorationer som är hur söta som helst, de ska hänga i min gran i år. Använde mig av porslin serierna Paisley red, Paisley green och spot red. Använde mig även av textilierna i samma mönster. Det blev en färgsprakande och glad dukning. Det behövdes idag då det har regnat och varit kallt ute hela dagen.








Fortsatt trevlig tisdag! Emma