fredag 31 juli 2009

Bröllop!

På lördag tar vi bilen och kör mot Småland, närmare bestämt orten Värnamo där vår kollega Carolina och hennes fästman ska gifta sig. Först ut i skaran av nio tjejer är hon och det ska bli så spännande. Inbjudan kom redan tidigt i våras och sedan dess har det pratats bröllopsbestyr i massor här på jobbet. Det har gällt allt ifrån placeringkort till mat till musik. Och framförallt har det pratas om klänningen med stort K. Vit och stor kommer den att vara men så mycket mer än så är ännu en hemlighet tills imorgon kl 14 då bröllopet äger rum. För oss andra börjar dagen med bilfärd genom det vackra Sverige och förhoppningsvis lite sol så att vi kan ta frukostpaus vid någon vacker sjö. Men, vädret vågar man inte sia alltför mycket om. Fast imorgon känner jag på mig att solen kommer att skina extra mycket för Carolina och Martin!











Även om vi beger oss i en fullproppad bil med klänningar, skor och smink högt och lågt , behöver ni inte vara oroliga att butiken är stängd för det. Den är öppen som vanligt kl 10-16 och Kerstin och Karl-Johan står till förfogande med allt ni behöver hjälp med. Och när vi kommer hem igen så lovar jag att ni också ska få ta del av bröllopet i form av en bild eller två. Dessutom har vår egen utbildade paketinslagerska Ninnie lagt ned ett väldigt fint jobb med presenten så den kommer ni också att få se. Men, den kan jag ju inte lägga ut redan nu, utifall att huvudpersonen själv skulle titta in på bloggen. Men, den som väntar på något gott behöver bara vänta tills nästa vecka!

Trevlig helg från alla Balders hage-tjejerna!
Bilderna är tagna från:

måndag 27 juli 2009

Kastar loss från Saltholmen!

Efter en vecka i solen är vi nu hemma i svenskt sommar väder och nu blir det nästan en hel vecka till havs längs västkusten. Vi kastade loss från Saltholmen i Göteborg och begav oss mot Marstrand där vi blev kvar i två nätter för vädret var inte det bästa. Det blåste och blåste, men det gjorde inget Marstrand har mycket mysigt att erbjuda. Det blev lunch på värdshuset, promenader, kortspel och utforskande av alla butiker. Vi fortsatte sedan med tidig morgon med kurs mot Fjällbacka där det blev en natt i hamnen innan vi fortsatte till Hunnebostrand som vi alltid försöker besöka när vi är ute och seglar. Hunnebo är väldigt trevligt, mysiga gator att strosa omkring på, trevliga butiker och flera trevliga restauranger. Men favorit restaurangen är Hummerkrogen som är en jätte mysig restaurang som ligger i en gammal sjöbod mitt i hamnen. De serverar framförallt skaldjur och har mycket goda viner som passar just till det, vi passade på att prova deras Hummerchampagne som var väldigt god. Så befinner ni er i Hunnebo passa på med ett besök på Hummerkrogen och deras mysiga brygga med underbar utsikt över hamnen, och vad ni ska äta? Allt är gott!
http://www.hummerkrogen.se/





(På bilderna ser ni Marstrand, Hunnebostrand, Mollösund och Kyrkesund.)


Vi vinkade hejdå till Hunnebo och begav oss genom Sotenkanalen mot vårt slutmål Rågårdsvik där vi skulle lämna över båten till svärföräldrarna som nu ska börja sin semester


Just nu befinner jag mig på fast mark i Eskilstuna, må så gott! Emma

fredag 24 juli 2009

Året var 1959

Det är en solig julidag året 1959 och Elvis spelas för högsta volym på bilradion. I bilen befinner sig de två barnen, mamman målar sina röda läppar i sidospegeln och pappan rattar deras nya och klarröda Volvo PV. De är på bilutflykt och ska snart stanna till för en picknick i det gröna. De har fyllt deras koffert med rödrutiga filtar, en tvkanna fylld med kokkaffe, nybakade muffins och coca-cola till barnen. Resultatet? Sådär strålande vackert som man bara kan se på fotografier från denna tidsepok.













Veckans dukning gjordes av Emelie, Balders hages loppisfantast och som älskar gamla grejer. Kofferten är hennes egen och som fortfarande har en orginalbiljett från SJ på sig där det står "mot Göteborg, år 1959" och sadeln i den har hon hittat på en norsk brukshandel. Kombinationen med det rödprickiga från butiken blev bara så fin tycker jag.









Inte nog med en ny dukning så har vi även haft andra anledningar till att duka upp bordet. Igår fyllde vår kollega Ullrika år och dagern till ära hade hon med sig helt fantastiskt goda cup cakes!













Receptet är gjort av Leila Lindholm i Laila bakar:
Grundrecept:
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Gör så här
1. Grundrecept:
2. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
5. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
7. Grädda i mitetn av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)
8. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!

Garnering:
200 g philadelphiaost
200 g vit choklad
Smält chokladen i en skål över ett kokande vattenbad och låt sedan svalna. Blanda sedan i färskosten och stryk över cup cakesen.

















onsdag 22 juli 2009

Fotogenlampor

Finns det något finare när man sitter ute på balkongen, än att tända en fotogenlampa, mysa och njuta av skenet och doften, en sen juliafton på balkongen. Jag har alltid vait lite frälst, eller snarare förundran av dessa mystiska lampor. Ända sedan jag var riktigt liten har mitt barndomshem varit kantrat av just fotogenlampor och när jag började jobba på Balders hage, började även mitt intresse för denna inredningsdetalj att växa. Vad jag inte visste innan min start här i butiken, var att man kätt som en plätt kan bygga in egen lampa med hjälp av de olika delarna vi säljer. Man tar en fot, en brännare, ett brännarrör, en skärmring och skärm och avslutar med att trä in en veke samt fylla på med lampolja eller fotogen så har man sig en lampa på bara några minuters byggtid. Det klarar vilken hemmfixare som helst, som Martin Timell i äntligen hemma alltd säger och i detta fallet stämmer det verkligen.









De lampdelarna som vi säljer kommer från Karlskrona lampfabrik. Som namnet förtäljer så är det ett svenskt företag som startade sin verksamhet redan år 1884 som landets första belysningsfabrik. Lamporna blev snabbt populära och såldes land och rike runt, bland annat till vår svenska flotta och till järnvägen. Sedan 1800-talet har man använt samma mått (rader) och dessa har kommit att bli standardmått på de olika delarna. Detta innebär att om man har en lampa som är tillverkad efter 1800-talet så går det fortfarande att hitta reservdelar till den om
något går sönder. Så släng inga gamla lampor som saknar en del, de går att laga!







lördag 18 juli 2009

Lördagsmorgon

Lördagmorgon och staden ligger öde. Klockan är halv åtta när jag tar spårvagnen in till jobbet och på fordonet sitter det bara en och annan passagerare och gäspar trött. Brunnsparken ligger öde och man får trycka på stoppknappen för att vagnen skall stanna på denna plats som annars är Göteborgs mest centrala hållplats. Det har regnat hela natten och gatorna är blöta, vilket betyder mycket folk i butiken. Det är lite lustigt det där med vädret, hur stor påverkan det egentligen har. När det är solsken och 30 grader är alla ute på klipporna och badar och så fort det börjar komma lite moln eller regn är staden full av handlande och strosande människor. Nu kommer min kollega och vi ska strax ner till lagret och göra en stor påfyllning av varor till butiken. Under sommaren kommer det inte så mycket nya varor, mest lite påfyllning av det vi tidigare har. Så till augusti åker Linnea på inredningsmässan och handlar nytt inför hösten. Under sommarmånaderna är arbetet på Balders hage som mest olikt årets andra månader, för nu är staden full av besökande turister och då gäller det att ta sitt jobb på största allvar. Då menar jag inte bara som butiksbiträde utan nu gäller det att guida till Göteborgs alla sevärdeheter, det gäller att tipsa om olika restauranger och andra kulturupplevelser och framförallt är det är diverse språktolkningar som försöks på. Jag kommer nog aldrig att kunna prata tyska men efter att ha försökt med en egen version i snart fem somrar förstår jag nu i alla fall lite mer än jag gjorde när jag började. Så somrarna är sig olikt resten av året men det heter ju som sagt omväxling förnöjer, och det är variationen som är så rolig. Nu börjar det ösregna och vi ska springa ner till lagret. Och ska ni till stan idag, glöm inte paraplyet!
Regninga hälsningar Julia




torsdag 16 juli 2009

åh, åka pendeltåg

Tre långa veckor har nu passerat i en hastighet som aldrig förr. Med lyckohälsningar från mina kollegor, en ryggsäck vars innehåll kunde jämföras med halva min kroppsvikt och med ett humör rungade glatt och friskt begav sig jag och mitt sällskap ut för en tur i Europa. Vi gjorde helt enkelt det som många västerländska ungdomar tillbringar sina semestrar med, att tågluffa! Vi tjuvstartade färden med att ta flyget till Tyskland, ty annars hade vi inte hunnit med så många länder på den tiden vi hade på oss. Med en skakig flygbusstur kom vi in till staden mitt i natten, via autobahn, och fick se alla Frankfurts berömda skyskrapor, ett perfekt sätt att starta vårt äventyr på. Här stannade vi dock bara en natt innan det var dags för att utnyttja våra Interrailkort till Wien, viollandets huvudstad. Det blev några varma dagar med cykelturer, kulturupplevelser och helt underbar mat.

Men, filosofin var ju att inte stanna för länge på varje ställe och det sägs ju att gräset alltid är grönare på andra sidan. Sagt och gjort, tåget rullade vidare mot Slovenien, där det visade sig vara någon form av mästerskap i down hill (mountainbikecykling nedför höga berg) och sedan vidare mot Kroatien som var huvudmålet på resan. Fyra dygn spenderades på ön Vis i den kroatiska skärgården och under denna tiden var det regn och storm under majoriteten av tiden. Men, med rätt kläder kan man göra mycket ändå. Så varför inte hyra scooter och köra runt ön för att besöka en vingård? Sagt och gjort, det gjorde vi och det var fantastiskt kul att få prova lokalproducerat vin och olivoljor. Och Tomas Ledin sjunger ju faktiskt "genom ett regnigt Europa rullar vi fram". Men efter ett par dagar med ständigt blöta kläder tröttnar man ändå på vädret och börjar sukta efter den där medelhavsvärmen som alla pratar om och vi tog beslutet att lämna öst för de mer västliga delarna av kontinenten, nämligen mot Italien.









Här blev det bad och mozzarella för hela slanten och till slut började även vi att inse att den där värmen och solen inte alls var så dum. Dessutom var det ju slutet på resan, vilket innebar shopping! 4 par skor, olivoljor, pasta och massa kryddor samt en hel del annat, resulterade i inköp av en till väska för att undvika övervikt på det resterande planet hem till Sverige. Och vad möts man av när man kommer hem då? Jo, då tar lågtrycket och regnet vid efter nästan en månad av medelhavsvärme i Sverige. Men som samma man skulle sjungt; Sommaren är kort, det mesta regnar bort men, nu är den här, så ta för dig, solen skiner idag. Hösten kommer snart, det går med vindens fart, så lyssna på mig, solen skiner kanske bara idag.










torsdag 9 juli 2009

Semestern är här!

Första dagen på semestern och regnet öser ner i Göteborg, vart tog solen vägen? Men det gör inget för på lördag bär det av mot en vecka på Korsika och som det ser ut just nu så är solen och värmen framme där. Förutom en vecka på Korsika ska det bli lite segling på västkusten och ett besök hos mina föräldrar i Eskilstuna och sen får vi se vad vi mer hittar på under semester veckorna. Ska bli skönt att samla lite krafter inför hösten och nya fina inköp till höst och jul i butiken. Vi har redan sett lite förtitt på höst och jul och det ser mycket bra ut, längtar efter nya fina grejer till butiken. Men först börjar vi med sommar och semester, tycker jag.

Igår blev det en ny dukning på bordet i beige och ljusblått. Hängde lyktor från Bruka över bordet som jag fäste i en kvist vilket gav en mycket mysig inramning av bordet. Använde lerkrukor och levande blommor som alltid lyfter en dukning.






Må så gott, syns om några veckor! Emma

söndag 5 juli 2009

Trevliga recept från Nibble gård!

Två mil söder om Enköping vid Mälarens strand kommer den jätte goda saften från Nibble gård som vi säljer i butiken ifrån. Lagom till sommarens alla kalas skickade de ut lite goda recept till oss, där man kan använda deras goda saft. Fläderparfaiten kan jag varmt rekomendera har själv provat den under helgen, mycket god. Tänkte även prova på sommar bålen i morgon när tjejerna kommer på middag, kan inte vara annat än god med de ingredienserna.











Sommarens bål med vaniljvodka och rabarbersaft

cirka 20 glas
7 1/2 dl vaniljvodka
9 dl Koncentrerad rabarbersaft
1/2 l jordgubbar
7 citroner
2,25 l sodavatten
is

Kan förberedas innan: Skär citronerna i klyftor och dela jordgubbarna. Grunda bålskålen med vodka, rabarbersaft, citron och jordgubbar.

Fyll upp med sodavatten och massor av is precis när de första gästerna kommer.

Blåbärsskumpa

1 flaska välkyld champange eller mousserande vin
1 1/2 dl koncentrerad blåbärssaft

Gör så här: Fördela blåbärssaften i champagne- eller cocktailglas. Lägg ett par blåbär i varje glas. Fyll upp med champagne eller mousserande vin och servera.

Fläderparfait

3 st ägggulor
1 1/2 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1/2 dl koncentrerad flädersaft

Gör så här: Vispa ägggulor och socker pösigt. Vispa vispgrädden för sig. Rör ner flädersaften i äggsmeten. Blanda sedan ner vispgrädden i äggsmeten. Frys minst fyra timmar. Servera med färska bär och mörk choklad.

Innan vi säger hej, för denna gång ska jag komma med ett film tips till alla er som gillar romantiska komedier. The Proposal som nu går på bio med Sandra Bullock och Ryan Reynolds en mycket mysig film som jag precis har sett ikväll, gå och se den vet ja! Hej så länge!

onsdag 1 juli 2009

Nedräkning till semester!

Nu har jag börjat nedräkningen till semestern, endast åtta dagar kvar sen är det semester i fyra veckor, härligt! I butiken är det mycket semesterfirare på plats och vi är glada att de orkar titta in trots att det är så varmt ute. Men Göteborg är en härlig semester stad och Balders hage är en mycket trevlig sevärdhet, håller ni inte med.....?!

Denna vecka blev det rött på dukningen, löpare och servetter från Nyblom & Kollén och även en strand väska från samma ställe. Väskan är en personlig favorit, har själv införskaffat mig en och tycker den är kanon.











Till alla er som tycker om att baka har vi fått jätte söta tårtpapper och muffinsformar med muffins, prickar och döskallar till butiken, allt för att göra bakverken ännu godare.




Fortsatt trevlig sommar kväll! Emma