Önskar er en härlig Valborg!

Igår eftermiddag fick vi in lite nyheter till butiken, jättefina textiler bland annat dessa förkläden och kuddar. Som ni ser på bilderna så är de hur söta som helst!



Varje vecka gör vi nya dukningar på bordet som vi har i butiken. Vi försöker visa upp tips och ideér på hur man kan kombinera textiler, porslin och annat "piff" som vi har i butiken. Eftersom vi har mycket kunder som hälsar på hos oss var och varannan dag så tycker vi det är kul att ändra ganska ofta så att det blir lite nytt. Denna vecka blev det färgerna beige och ljusblått på dukningen, alla textilerna kommer från Nyblom och Kollén. Det vita porslinet som är på bordet, har vi letat länge efter. Det är nämligen väldigt svårt att hitta snyggt vitt porslin till ett bra pris och nu har vi äntligen hittat ett från Chic antique som vi tycker är enkelt och snyggt.

Tänkte även bjuda på ett recept på en helt underbar kladdkaka som är godare än någon kladdkaka ni tidigare smakat. Den blev en stor hit på senaste tjejmiddagen och tjejerna på jobbet fick smaka på den dagen efter och det var en succe! Kanske något att bjuda gästerna på under långhelgen?

Isabels kladdkaka
3 ägg

3 dl socker

(Vispa ihop dessa ingredienser)
150 g smör

150 g mörk blockchoklad
(Smält dessa ihop, i kastrull eller i vattenbad)

3 dl mjöl
1 1/2 tsk bakpulver

1 1/2 tsk vaniljsocker

Blanda ihop alla ingredienser, häll smeten i en löstagbar botten form.

Kakan ska gräddas på hög värme 240 grader cirka 7-10 minuter.

När kakan är färdig gräddad, låt svalna och sedan in i frysen.

Innan den ska serveras tag fram den cirka 2 timmar innan och servera glass, grädde, goda bär vad ni tycker är gott till en kladdkaka.

Önskar er en härlig Valborgs helg! Emma

Det våras för trädgård i butiken!

Har ni sett Tina Ahlins fantastiska kläder i det nya tv-programmet Tinas trädgård på tv4 plus? Där bär hon samma kläder som vi säljer i butiken från Garden girl. De här blommiga trädgårdskläderna har spritt sig som en löpeld bland Balders hages anställda och nu ser vi alla ut som små trädgårdsmästare inne i butiken när vi arbetar. Det här företaget skapades av en kvinna som var trött på alla odugliga och herranpassade arbetskläder som fanns på arbetsmarkanden. Sagt och gjort, hon startade sin egen kollektion med blommiga, underbara kläder och redskap anpassade för kvinnor. Själv har jag investerat i ett par hängslebyxor som används flitigt även utanför arbetet.


Jag måste även passa på att så ett slag för den numera våriga bakgården som butiken mynnar ut i. Nytt för i år är de vita trädgårdsmöbler från Bruka design, här kommer många sommarluncher att avnjutas av personalen!

Vårhälsningar Julia

Nytt i butiken!

I slutet av förra veckan gjorde vi nya skyltar i butiken. I den ena blev det en barn skylt med nyinkomna flaggspel från chic antique och ett jätte härligt överkast från samma företag som även har fått följa med mig hem fast jag använder det som en pläd, jätte fint blev det. I den andra skylten blev det trädgårds tema och trädgårdskläder från Garden Girl som är en storsäljare. Ni får ta er en titt på bilderna så ser ni hur fint det blev.





Under helgen så har vi nästan sovit i butiken, vi har städat bort resterna av påsken och lyft in lite mer vår/sommar i butiken. Textiler från Nyblom & kollén i rött och blått har kommit, samt jätte fin melamin från Green Gate i olika färger och mönster. Ni får komma in och ta er en titt!




Må så gott! Emma

Tapas Tapas.....

Häromdagen träffades vi alla på jobbet för en favorit i repris nämligen "tapasknytis" hemma hos mig. Alla var med och bidrog med fantastisk god mat, dryck och efterrätt. Finns det nått bättre än en massa gott småplock. Ni får ta er en titt på bilderna så ser ni hur gott det var, samt att ni får er en glimt av mitt eget hem. Här kommer det även en del recept av det goda som bjöds under kvällen.

Just denna kväll hade jag valt att duka i rosa som är en stor färg i vår och som även är en stor favorit hos mig. Textilerna kommer från Nyblom & Kollén och porslinet är från Matteus.

Paprika-båtar:

Olika färger av paprikor som delas upp i båtar...

Finhackad rödlök
Hackad fetaost
Hackade champinjoner
Turkisk yogurt
Salt, peppar & färska örter

Blanda ihop allt till en röra som sedan fördelas på paprikan. Om man vill kan man strö över lite riven parmesan på båtarna och sedan ha in dem i ugnen ca 175 grader 5-10 min.

Cheesecake:

Skål 1:
3 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
(Vispa detta tillsammans)
Skål 2:
3 äggulor
2 dl socker
100 g philadelphiaost
(Vispa poröst ihop)
Skål 3: 3 äggulor (Vispa hårt)

Rör ihop innehållet i dessa 3 skålar tillsammans i en skål, så det blir en enda smet.
Smula 5-6 digestivekex i i en löstagbar form.
Häll över smeten i formen och in med detta i 24 timmar i frysen.
Ta fram cirka 20-30 min innan det ska serveras, till detta är det gott att servera färska hallon.

Hej på er så länge! Emma

En liten presentation...

Här kommer en liten presentation av Emma och Julia samt om vad ni har att vänta med Balders hages egna blogg. Som välbekanta ansikten i butiken men, som nya i bloggvärlden ger vi oss nu ut på okänd mark. Vi tänker bjuda på livet bakom kulisserna i butiken, till exempel genom att visa nyinkomna varor, omskyltningar och andra händelser. Men, självklart kommer vi också att skriva om sådant som sker utanför butiken och annat som ligger oss varmt om hjärtat. Då vi båda är matintresserade kan vi utlova en hel del recept, smultronställen och andra godbitar.

Varmt välkomna till den nyöppnade bloggen med Emma och Julia!

Snart drar bloggandet igång!

Bloggen ligger äntligen uppe och inom de närmaste dagarna börjar Julia och Emma med de trevliga inläggen.

Förhoppningsvis kommer vi få se något efter Påsk!