lördag 15 augusti 2009

Min mors rosengelé!















Rosengelé som passar väldigt bra till söndagssteken!

Det blir cirka 1 l rosengelé när det är klart.

2-3 l sammanpressade rosenblad, helst röda eller rosa.


1 l vatten

1 citron

1 kg socker

1 flaska flytande Certo

Blanda i en gryta rosenblad och vatten. Koka 10 min. Sila ifrån bladen. Blanda "rosensaften" med pressad citronsaft och socker. Koka 2-3 min. Rör ner certo och stormkoka 1 min. Skumma och häll upp gelén i varma glasburkar.

Nu ska jag ge mig ut i segelbåten för att gå på kräftskiva på Styrsö ikväll, ska bli mycket trevligt och gott! Trevlig helg! Emma

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar