onsdag 15 april 2009

Tapas Tapas.....



Häromdagen träffades vi alla på jobbet för en favorit i repris nämligen "tapasknytis" hemma hos mig. Alla var med och bidrog med fantastisk god mat, dryck och efterrätt. Finns det nått bättre än en massa gott småplock. Ni får ta er en titt på bilderna så ser ni hur gott det var, samt att ni får er en glimt av mitt eget hem. Här kommer det även en del recept av det goda som bjöds under kvällen.



Just denna kväll hade jag valt att duka i rosa som är en stor färg i vår och som även är en stor favorit hos mig. Textilerna kommer från Nyblom & Kollén och porslinet är från Matteus.







Paprika-båtar:

Olika färger av paprikor som delas upp i båtar...

Finhackad rödlök
Hackad fetaost
Hackade champinjoner
Turkisk yogurt
Salt, peppar & färska örter

Blanda ihop allt till en röra som sedan fördelas på paprikan. Om man vill kan man strö över lite riven parmesan på båtarna och sedan ha in dem i ugnen ca 175 grader 5-10 min.

Cheesecake:

Skål 1:
3 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
(Vispa detta tillsammans)
Skål 2:
3 äggulor
2 dl socker
100 g philadelphiaost
(Vispa poröst ihop)
Skål 3: 3 äggulor (Vispa hårt)

Rör ihop innehållet i dessa 3 skålar tillsammans i en skål, så det blir en enda smet.
Smula 5-6 digestivekex i i en löstagbar form.
Häll över smeten i formen och in med detta i 24 timmar i frysen.
Ta fram cirka 20-30 min innan det ska serveras, till detta är det gott att servera färska hallon.


Hej på er så länge! Emma

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar