Vad blir det för mat?

I bland tycker jag det kan vara riktigt svårt att komma på vad man ska hitta på att äta på kvällen när man kommer hem efter en dag på jobbet. Vissa dagar flödar fantasin och andra står det helt still. Här har jag ett recept som är enkelt, gott och som alltid funkar!

TACOPAJ
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
100 g smör
2-3 msk vatten

Gör så här: Har ni en matberedare, blanda allt i denna till en fin deg. Går lika bra att knåda för hand också. Tryck ut degen i en form och "nagga" lite med en gaffel, in i ugnen på 225 grader i cirka 10-15 minuter.

Fyllning:
400-500 g köttfärs
1 gul lök
Några färska champinjoner
1 påse tacokrydda
1 1/2 dl vatten

Gör så här: Hacka löken fint, skiva champinjoner och bryn sen lök, champinjoner och köttfärs tillsammans. Tillsätt tacokrydda och vatten. Bred ut fyllningen i det förgräddade pajskalet.

Topping:
3 st hackade färska tomater
1 st fin hackad gul lök
2-3 dl creme fraiche
4 msk majonäs
2 dl riven ost, gärna någon med lite extra smak på!

Gör så här: Blanda i hop allt och bred ut toppingen på toppen av pajen. In i ugnen på 225 grader i 10-15 minuter. Servera med en god sallad!

Detta är riktigt gott! Go kväll på er alla! Emma

Veckans dukning!

I går blev det en ny dukning på bordet i färgerna sand, blått och vitt. Använde löparen Artur sand och servetten hjärta i textillier på bordet. Vi har under den senaste veckan fått in mycket fina saker i glas. Allt från vaser, ljuslyktor, flaskor, skålar och mycket mer. En hel del av dessa nyheter fick därför vara med på veckans dukning. På morgonen när vi var och köpte blommor passade jag på att köpa fina vita vaxblommor och blå riddarsporrar att dekorera bordet med. Efter förra veckans dukning då det var mycket färg på bordet är det skönt att ha ett mer lugnt färg val denna vecka.

Spana in dessa kanon fina speglar som Ninnie visar upp, hur fina som helst!

Nu är det dags att tänka på vad man ska laga till middag i kväll, måste nog ta fram recept boken och bläddra lite. Må så gott! Emma

Nya fina tavlor!

Mycket nytt är det att visa upp! Här kommer lite nya tavlor som vi har fått in i dagarna, lite roliga disktrasor, och jätte fina strykbrädsöverdrag som är kanon fina i både prickar och rutor. Härliga vår motiv på fina kort har vi också fått in i många olika slag. Nu ska jag fortsätta med min vårrensning, fortsatt trevlig söndag! Emma

Bara lite fina nyheter!

Själv ska jag ha vårrensning i helgen, det ska bli besök på tippen, soffans överdrag ska tvättas, sen ska jag undvika att titta för nära på fönstrena här hemma som inte ser rena ut nu när solen skinner in! För är det nått jag inte gillar så är det att tvätta fönster! Önskar er en härlig helg i vår solen! Må så gott! Emma

En helt vanlig torsdag med klarblå himmel och sol!

Bakom kulisserna på Balders Hage används musklerna flitigt både i går och i dag. Hur mycket varor som helst, vi har tappat räkningen på antalet pallar med varor som har kommit! Phuu, men så roligt med en massa härliga nyheter! Påfyllning från Green Gate och lite nytt som vi inte hade fått innan. Förkläden, handdukar och grytlappar i Angelina green och Carmen White. Emelie och Jenny ställde snällt upp på bild utomhus i morse.

Från Green Gate har vi även nu fått jätte söta dörrmattor, ni ser dem på bild längst ner! När vi ändå är inne på Green gate, ni har väl inte missat att det nu finns lite porslin och burkar att beställa på webben. Vi har även fått ungsfasta formar i olika varianter och härliga pastell färger, lite nya barn plädar och mycket mycket mer som ni snällt får vänta lite till på. Måste hinna fota, samt plocka upp det från lagret. Men under nästa vecka väntas lite nytt varje dag, så håll utkik!

Nu ska jag hem och hjälpa min kära vän Lisa med lite vår "piff" i hennes lägenhet och som tack ska jag bli bjuden på nån god middag. Inte dåligt! Hej Hej! Emma